Kurban alırken güvenilir ve hijyenik bir işletme tercih edilmelidir. Besi alanı ve kesimhane şartları incelenmelidir. Hayvan yerinde görülmeli; büyükbaş için en az 2 yaşını doldurmuş olmasına dikkat edilmelidir. Yaş kontrolü için hayvanın ‘kapak atmış’ (iki daimi ön dişi çıkmış) olması önemli bir kriterdir. Kurbanlık hayvan sağlıklı ve kusursuz olmalı; boynuzu kökünden kırık, gözü kör, aşırı zayıf veya ciddi uzuv kaybı bulunan hayvanlar tercih edilmemelidir. Hayvanın tüyleri parlak, bakışları canlı ve genel durumu dinç görünmelidir.

Hisseli alımlarda paylaştırma süreci önceden netleştirilmeli; kesimlerin İslami usullere uygun ve tercihen Diyanet İşleri Başkanlığı görevlisi ya da bir imam eşliğinde yapıldığı teyit edilmelidir. Kesim organizasyonu, hisse teslim süresi ve paketleme standartları hakkında da mutlaka detaylı bilgi alınmalıdır.